qwixs

                               Блины на молоке: традиционный рецепт

Делимся с Вами традиционным и самым лучшим рецептом очень тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил.

Продукты:

Молоко - 0,5 л

Яйца - 3 шт.

Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды

Мука - 250 г

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 1 ст. ложка

1.Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

2.Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.

3.Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

4.Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

5.Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

6.Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.

Приятного аппетита!